Картошка — 700 г
Сосиски — 5 шт.
Кетчуп — 100 мл
Соль — по вкусу
Картошка с сосисками на Хэллоуин — блюдо, для которого нужна только картошка, сосиски и кетчуп. Ну и ещё — острый нож, просто он — не ингредиент. Но без него — никуда! Тупым ножом это блюдо не сделаешь, сосиски резать неудобно. Конечно, можно сделать основу для этого блюда не из обычной картошки, а из картофельного пюре. Но на вид грубо размятая вилкой картошка, конечно, выглядит рельефнее и колоритнее, чем пюре, обладающее более гладкой фактурой.
От чего хочу предостеречь в приготовлении данного блюда — от использования ржаной крошки-земли. Она просится, но она не получается. Хлеб пьёт кетчуп, кровь превратится в непонятную бурую жижу.
Картошку варим до готовности и чистим. Ну, или чистим и варим до готовности, в сущности, это в данном рецепте не важно.
Пока варится картошка, вырезаем из сосисок пальцы — срезаем участки «ногтевых пластин», надрезаем полосочки там, где у человека — складки кожи на суставах. Один палец должен быть короче других — это большой.
Картошку разминаем вилкой или картофельной толкушкой. Солим.
Продавливаем отверстия под четыре пальца на одной линии и под пятый — в стороне. Заполняем отверстия кетчупом.
Ну, и вставляем пальцы.
Блюдо можно подогреть в микроволновке перед подачей, но следите за температурой — ведите лучше на средней, но долго. От высокой сосиски могут лопнуть и потерять форму.
