Картошка с мясом в лаваше в духовке

Блюда из мяса


Мясо (у меня свинина) — 700 г

Картофель — 1 кг

Лук репчатый — 1 шт.

Лаваш тонкий — 1 шт.

Сметана — 2 ст.л.

Молоко — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Специи — по вкусу

Возьмите продукты для запекания картошки с мясом в лаваше в духовке. Картофель почистить и нарезать крупными кубиками. Лук почистить. Можно использовать армянский лаваш или пшеничный ролл.

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Мясо нарезать на средние кубики. Лук нарезать полукольцами, не мелко.

Картошка с мясом в лаваше в духовке

В жаропрочную форму выложить лаваш в два слоя.

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Смазать лаваш молоком.

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Выложить картофель в форму и посолить по вкусу.

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Соединить мясо, лук, сметану. Добавить соль и специи по вкусу. Я использовала специи для свинины.

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Тщательно перемешать мясо с луком и специями. Выложить мясо поверх картофеля.

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Накрыть мясо двумя листами лаваша.

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Накрыть жаропрочную форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать картошку с мясом в лаваше в духовке 1 час при 200 градусах.

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Достать форму из духовки и снять фольгу.

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Подать мясо с картошкой в лаваше к столу в горячем виде. Кусочки лаваша выложить вместе с картошкой и мясом.

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт