Картофельная запеканка «Ароматная»

Вторые блюда


У меня, как обычно — то, что недолго и не хлопотно…
Простая, но вкусная запеканочка отлично подойдет для пятничного ужина. Да и если позвонили друзья и сказали, что через полчаса будут — тоже накормим!

  • Картофель

  • Сыр твердый

  • Колбаса

    (ветчина, отварная курочка — тоже подойдут )

  • Майонез

  • Лук репчатый

  • Специи

  • Картофельная запеканка "Ароматная"


    Чистим картошку, режем ее брусочками, довольно крупно, чтобы не париться 🙂
    Добавляем к картошке любимые приправки. Я клала смесь для гриля, орегано, перец, кориандр молотый.
    Если надо — посолите, я не солю.

  • Картофельная запеканка "Ароматная"


    В смазанную форму кладем нарезанный лук.

  • Картофельная запеканка "Ароматная"


    Высыпаем половину картошки.

  • Картофельная запеканка "Ароматная"


    У меня еще оставалась заготовка — баклажаны по-корейски на зиму, я их туда тоже кинула, но это произвольная программа )))

  • Картофельная запеканка "Ароматная"


    Кладем кусочки порезанной колбаски, курочки — все, что есть из готового к употреблению мяса… Много не кладите, нам нужно всего ничего, для запаха.

  • Картофельная запеканка "Ароматная"


    Смазываем все майонезом или сметаной.

  • Картофельная запеканка "Ароматная"


    Кладем оставшуюся картошку.

  • Картофельная запеканка "Ароматная"


    Засыпаем тертым сыром. Сыра тоже много не кладите, пусть чуть прикрывает и ладно.
    Прихлопываем сыр руками, смоченными холодной водой.

  • Картофельная запеканка "Ароматная"


    Смазываем сыр майонезом.
    Ставим запеканку в духовку на 200 градусов и отдыхаем.

  • Картофельная запеканка "Ароматная"


    Раскладываем готовую запеканку по тарелкам и подаем.
    Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт