Кабачки с чесноком в духовке

• 
  Кабачок
  
  1 Штука (среднего размера)
• 
  Цукини
  
  1 Штука (среднего размера)
• 
  Чеснок
  
  3 Зубчика
• 
  Мускатный орех
  
  1/4 Чайных ложки
• 
  Зелень
  
  По вкусу (по желанию)
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Масло оливковое
  
  1,5 Ст. ложки
• 
  Черный молотый перец
  
  По вкусу
• 
  Паприка
  
  1/2 Чайных ложки
• 
  Кориандр молотый
  
  По вкусу
• 
  Острый молотый перец
  
  По вкусу

Делюсь простым и быстрым способом приготовления кабачков. Они запекаются в духовке с чесноком и специями. Получается очень вкусно! Такую овощную закуску можно есть как горячей, так и холодной.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кабачки с чесноком в духовке. Из специй также можно использовать порошок карри и хмели-сунели. По желанию кабачки перед запеканием можно посыпать тертым сыром или панировочными сухарями. Подавайте кабачки с чесноком вместе со сметанным соусом к мясу, отварному картофелю или рису.

Подготовьте все ингредиенты.

Кабачок и цукини помойте, обсушите и отрежьте кончики. Нарежьте крупными брусочками.

Переложите овощи в глубокую миску, добавьте оливковое масло, все специи, соль и измельченный чеснок.

Накройте миску тарелкой, затем хорошенько встряхните, чтобы все специи равномерно распределились по овощам.

Выложите овощи в один слой на силиконовый коврик или пергамент. Выпекайте 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Перед подачей можно добавить мелко порезанную зелень. Кабачки с чесноком в духовке готовы, приятного вам аппетита!