Запеченные пельмени под соусом

Пельмешки любят в основном все. Я нашла как-то этот рецепт на koolinar. ru (кулинар Мама Макса), немного изменила и вот решила испробовать.
Получилось очень вкусно. А к нам как раз на ужин забрели друзья-немцы, так они вообще пришли в восторг.

• Пельмени

  (у меня покупные)

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Сметана

  —
  200 г

• Майонез

  —
  по вкусу

• Кетчуп

  —
  3 ст. л.

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Специи

  (соль, перец, зелень, перец кайен)
  —
  по вкусу

• 

  
  

  Отварить пельмешки до полуготовности в подсоленной воде (я ещё всегда добавляю чуточку бульонных специй).

• 

  
  

  Вынуть их и переложить в форму.

• 

  
  

  В мисочке смешать сметану, майонез, специи и кетчуп.
  У меня кетчупа меньше чем указано — по личной просьбе мужа, а я бы его наоборот побольше положила 🙂

• 

  
  

  Мелко порезать луковицу и добавить в сметанную смесь. (Опять же маленькое примечание — для тех кто не любит когда, как говорит мой муж «лук немного хрустит на зубах», можно его вообще не класть, или натереть на тёрке, хотя я такой «хруст» очень люблю. :-))
  Влить в смесь где-то пол чашки бульона и перемешать.

• 

  
  

  Заливаем этой смесью наши пельмешки в формочке.

• 

  
  

  Присыпать сверху тёртым сыром и отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку где-то на 20 минут.

• 

  
  

  Вот и всё!!!
  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!