Закусочный торт для мужчин

Закуски


  • Куриное филе  — 500 Грамм
  • Кефир  — 450 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Мука  — 4 Ст. ложки
  • Соли  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый  — 0,5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Майонез  — 200 Грамм (в начинку)
  • Плавленый сыр  — 200 Грамм (в начинку)
  • Маринованные огурцы  — 2 Штуки (в начинку)
  • Чеснок  — 3 Зубчика (в начинку)
  • Зелень  — 1 Пучок (в начинку)


Какой самый вкусный тортик для мужчины? Правильно, из мяса! И сегодня я покажу вам рецепт закусочного торта, который понравится не только мужчинам, я сама никогда не отказываюсь от кусочка!

Описание приготовления:

Для закусочного торта понадобится куриное филе, это самая нежная часть курочки, готовится быстро. Коржи для торта получаются легкими и воздушными. С начинками можно экспериментировать, сегодня предлагаю маринованные огурчики, плавленый сыр, чеснок, зелень. Из зелени могу рекомендовать укроп, молодой чеснок, петрушку. Можно использовать кинзу, если любите, зеленый лук. Смотрите рецепт, пробуйте тортик, делитесь комментариями!
Количество порций: 6-8

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Чеснока я положила чуть больше, чем 3 зубчика, так как мои зубчики очень тоненькие. Приступим!

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 2
Куриное филе порежьте маленькими кусочками, выложите в чашу комбайна и измельчите до тех пор, пока масса не станет однородной.

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 3
Добавьте соль, перец черный молотый. Перемешайте.

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 4
Влейте кефир, добавьте яйца, муку, разрыхлитель. Включите комбайн и взбивайте массу до однородной консистенции.

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 5
Тесто для коржей готово, оно как густая сметана, нежное и воздушное.

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 6
Разогрейте сковороду, смажьте ее хорошо растительным маслом (я это делаю силиконовой кисточкой). Выложите 5 ст.л. теста, тыльной стороной ложки растяните его. Диаметр моей сковороды по дну 18 см. При таком расчете получается 7 толстеньких блинов. Не делайте их тонкими, будет сложно жарить.

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 7
Лопаткой переверните и обжарьте корж с другой стороны до золотистого цвета.

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 8
Обжарьте все коржи для торта. Сложите стопочкой и дайте отдохнуть и остыть.

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 9
Маринованные огурцы натрите на крупной терке, хорошо отожмите.

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 10
Натрите сырки на крупной терке, добавьте к ним рубленый чеснок (или пропущенный через пресс).

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 11
Соедините маринованные огурцы, тертый сырок, чеснок, майонез, зелень. По желанию добавьте соль, перец.

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 12
Начинка для торта готова.

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 13
Разделите начинку на 7 частей. Выложите первый корж (блин) на дно сервировочного блюда, смажьте сырно-огуречной начинкой.

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 14
Положите следующий корж, смажьте и продолжайте пока не закончатся коржи. Последний слой тоже смажьте сырно-огуречной начинкой. Накройте торт и уберите в холодильник на 30 минут.

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 15
Достаньте из холодильника торт, украсьте по вкусу. Я порезала колечками острый перец чили, оформила тертым сыром и петрушкой.

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 16
Угощайте ваших мужчин, они будут довольны!

Закусочный торт для мужчин - фото шаг 17
Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт
Добавить комментарий