Закуска из куриных лапок

Закуска из куриных лапок Рецепты
Закуска из куриных лапок



  • Лапки куриные


    500 Грамм

  • Вода горячая


    1 Литр

  • Приправа куриная


    1 Ст. ложка

  • Лавровые листья


    3 Штуки

  • Соль


    4 Щепотки

  • Перец черный молотый


    2 Щепотки

  • Масло растительное


    20 Миллилитров

  • Лук репчатый


    1 Штука

  • Чеснок


    2 Зубчика

  • Соевый соус


    40 Миллилитров


Обязательно попробуйте такую румяную закуску из куриных лапок, подавая ее к пенному охлажденному пиву. Это блюдо обладает китайским колоритом, отлично смакует горячим и понравится всем по вкусу!

Описание приготовления:

Если вы ни разу не пробовали такое блюдо, настоятельно рекомендуем вам исправить это упущение. Куриные лапки в соевом соусе получаются чрезвычайно вкусными и сочными, с ярким чесночным ароматом. Помните, что подают их только в горячем виде, так как при охлаждении они слипаются и становятся более плотными.


Количество порций


2



Закуска из куриных лапок - фото шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Куриные лапки приобретайте свежими, без повреждений.
Закуска из куриных лапок - фото шаг 2
Куриные лапки очистите от желтой кожи, удалите ногти и тщательно промойте в воде.
Закуска из куриных лапок - фото шаг 3
Выложите их в кастрюлю, всыпьте приправу куриную, 2 щепотки соли и лавровые листья. Залейте горячую воду и отварите лапки 20 минут.
Закуска из куриных лапок - фото шаг 4
Выложите их из бульона на тарелку и проверьте готовность — они должны стать мягкими. Сильно разваривать их не нужно, чтобы они сохранили свою форму.
Закуска из куриных лапок - фото шаг 5
Очистите лук и чеснок, промойте в воде. Нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок пропустите через специальный пресс. Высыпьте нарезки на сковороду с растительным маслом и обжарьте на умеренном нагреве 3-4 минуты.
Закуска из куриных лапок - фото шаг 6
Добавьте на сковороду отварные куриные лапки.
Закуска из куриных лапок - фото шаг 7
Всыпьте оставшуюся соль и влейте соевый соус. Можно добавить и другие пряности, измельченную свежую зелень.
Закуска из куриных лапок - фото шаг 8
Обжарьте примерно 5-6 минут до румяности лапок, чтобы они пропитались ароматами и вкусами приправ, соевого соуса.
Закуска из куриных лапок - фото шаг 9
Выложите закуску из куриных лапок на тарелку и подайте к столу с соусами, маринованным имбирем и пивом. Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт