Бифштекс из свинины в духовке

Вторые блюда


  • Свинина  — 400 Грамм
  • Сливочное масло  — 20 Грамм
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Паприка  — По вкусу


От хорошего куска мяса на ужин сложно отказаться. Но вы же не станете готовить одно и то же изо дня в день? Поэтому нужно знать с десяток проверенных рецептов. Я описала один из таких. Пробуйте!

Описание приготовления:

Это блюдо должно вам прийтись по душе, если вы любите простые, но очень сытные горячие блюда. Предлагаю вам прочитать о том, как приготовить бифштекс из свинины в духовке. Понятно, что бифштекс подразумевает приготовление мяса говядины, но мы используем свинину, применяя к ней способ жарки и запекания бифштекса. Чтобы он получился правильно, с золотистой корочкой, его вначале стоит обжарить, а уже потом запекать. Гарнир мы сразу же сделаем из картофеля.
Количество порций: 2

Бифштекс из свинины в духовке - фото шаг 1
Кусок свинины промойте и обсушите. Хорошо натрите его со всех сторон солью и паприкой.
Бифштекс из свинины в духовке - фото шаг 2
Разогрейте сухую сковороду с толстым дном. Обжарьте на ней свинину с обеих сторон по 3 минуты на сильном огне.
Бифштекс из свинины в духовке - фото шаг 3
Картофель очистите, промойте, нашинкуйте крупной соломкой и посолите. Отправьте её в заранее разогретую до 200 градусов духовку на нижнюю полку, а сверху установите мясо. Запекайте 15 минут.
Бифштекс из свинины в духовке - фото шаг 4
Спустя это время выложите на свинину масло. Отправьте блюдо запекаться до готовности. Потом дайте ему настояться в тепле.
Бифштекс из свинины в духовке - фото шаг 5
Подавайте блюдо с мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт
Добавить комментарий