Американская горчица

• 
  Горчичный порошок
  
  50 Грамм
• 
  Вода кипяченая
  
  100 Миллилитров
• 
  Мед
  
  1 Ст. ложка
• 
  Соль
  
  1 Щепотка
• 
  Масло растительное
  
  1 Ст. ложка
• 
  Уксус столовый 9%
  
  1 Ст. ложка
• 
  Сахар
  
  1 Ст. ложка

Раскрыть вкусовые качества блюд из мяса, курицы, рыбы помогают соусы. Давайте приготовим сладкую горчицу, которая отлично обогатит вкус холодца, шашлыков, обычных сосисок или солёного сала.

Описание приготовления:

Сладкая американская горчица обладает ничуть не меньшей остротой, чем обычная русская горчица. Ее сладость, получаемая за счет добавления в состав меда и сахара в больших количествах, делает ее вкус слегка утонченным и более привлекательным. Обычно горчицу подают к холодцам и заливным блюдам, отварному и запеченному куском мясу.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления горчицы в домашних условиях.

В подходящую емкость высыпьте горчичный порошок. Добавьте соль и сахар.

Влейте кипяченную воду комнатной температуры.

Добавьте мед, перемешайте содержимое.

Влейте растительное масло и уксус.

Перемешайте тщательно массу, чтобы она стала однородной, текучей и эластичной. Переложите содержимое в подходящую баночку, плотно закройте крышкой и оставьте в теплом месте или просто в комнатных условиях часов на 12 (обычно горчицу делают на ночь), утром уберите в холодильник и храните ее там.

Горчица готова! Она отлично хранится около полугода в холодильнике, но может терять свою остроту со временем.